关节炎是一种痛苦的关节炎症，根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的数据，它影响了24%的美国成年人，是导致就业障碍的主要原因。它有各种类型，但最常见的两种是骨关节炎（OA）和类风湿性关节炎（RA）。不幸的是，关节炎是无法治愈的，尽管症状可以被控制以减少它所造成的疼痛。例如，医生通常开出改变病情的抗风湿药物（DMARDs）来减缓RA的进展。这些药物通过抑制免疫系统来控制炎症，这增加了其他严重疾病的感染风险。

然而，近年来，伊朗的科学家们一直在开拓一种替代性的关节炎治疗方法，研究人员说这种方法具有天然和安全的优势。 通过利用藏红花的抗炎和抗氧化特性，伊朗的医学研究人员声称在关节炎治疗方面有了突破性进展，对OA和RA的患者都是如此。

来自伊朗试验的证据

【资料图】

在2020年和2022年对伊朗制造的以藏红花为基础的草药Krocina进行的临床试验，共涉及120名OA患者，发现Krocina明显降低了血液中的C反应蛋白（CRP）水平，同时也增加了调节性T细胞（Tregs）的比例和GATA-3的基因表达，所有这些都是改善抗炎免疫反应的可靠指标。

另一项研究于2020年在伊朗医科大学进行，结论是藏红花补充剂可以 “积极和明显地改善RA患者的临床结果”。该双盲、安慰剂对照试验的结果显示，RA患者每天服用100毫克的藏红花提取物，为期12周，不仅减少了关节疼痛和肿胀的数量，而且也降低了受试者的疼痛强度。

在2020年底，德黑兰医科大学发表了对这些和其他试验产生的数据的全面回顾。作者总结说，藏红花“是一种强大的抗氧化剂和抗炎因子，可以考虑用于治疗与炎症有关的疾病”，包括RA和OA。

科学家团队在前一年对藏红花作为抗关节炎剂进行了类似的评估，并在国际生物化学和分子生物学联盟出版的学术期刊《BioFactors》上发表了他们的研究结果。

非伊朗的研究结果

然而，在伊朗之外，关于藏红花治疗关节炎的疗效的科学意见不一，从矛盾到普遍赞成不等。

法国研究人员在2020年对现有证据进行了荟萃分析，得出的结论是藏红花确实可能对关节炎有好处，但“这些研究的偏倚风险难以评估”，而且临床数据太有限。 希腊科学家在2021年进行的系统回顾也对伊朗临床试验中的偏倚表示担忧，同样确定根本没有足够的证据证明藏红花能有效缓解风湿病的症状。

2017年，由中国研究人员撰写并发表在美国同行评议的医学杂志《炎症》上的一篇文章，提出了来自啮齿动物测试的证据，即藏红花的主要活性成分之一--“通过减轻氧化应激和炎症，减轻骨关节炎症状，表明藏红花是一种潜在的骨关节炎治疗药物”。这进一步证实了浙江大学以前的实验室实验结果。

最近，在2018年，中国河北沧州市中心医院的临床前研究结果使一个医生团队对藏红花素对RA患者的治疗潜力做出了类似的积极评估。该研究的作者观察到，“藏红花素能够缓解关节炎并抑制炎症反应”，因此，是一种 “有前景的抗关节炎药剂”，“可以成为RA的有效治疗手段”。

结论和最后的想法

综上所述，藏红花提取物显示出真正的前景，可以作为治疗那些遭受疼痛和经常衰弱的关节炎影响的人，而且其安全性明显优于通常用于长期症状管理的药物。

由于现有数据表明，藏红花素是主要负责藏红花抗炎和抗氧化特性的化学成分，因此消费者应该寻找高质量的藏红花补充剂，这些补充剂的标准是藏花素含量高。

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