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通常情况下，萨克拉门托谷地是加州最大的水稻种植区，每年生产价值数亿美元的水稻。然而，2022年的情况并不正常。由于严重的干旱和缺水，水稻种植者种植的谷物只有平时的一半。

这是从太空中清晰可见的巨大变化。下图右侧显示了 2022 年 9 月 16 日 Willows 以东的主要水稻产区；左侧显示的是 2021 年 9 月 4 日的同一地区。在2022年，数万英亩的农田在农民准备收割时通常显示为绿色的，而在2022年却是棕色的，闲置的。这两张自然色的卫星图像都是由Landsat 8上的操作陆地成像仪 (OLI)）获取的。

2021年9月4日-2022年9月16日

根据加州大学戴维斯分校农业经济学家Aaron Smith的说法，科卢萨县和格伦县（山谷西部）的变化最为明显，与2021年相比，2022年的水稻种植面积下降了高达84%和75%。在更远的东部，在布特县，水稻种植面积只下降了17%。该县的农民有更多的地下水可供利用，因此受中央谷地水项目水分配减少的影响较小。

2021年8月-2022年8月

上图描述了2022年归一化植被指数（NDVI）的异常情况，这是衡量植物如何吸收可见光和反射红外光的指标。干旱的植被比健康的绿色植被反射更多的可见光和更少的红外线，这可以被卫星检测到。这个NDVI异常图，基于Terra MODIS的数据，比较了2022年8月与2000-2010年同期的植被健康状况。棕色区域显示植物健康或"绿度"低于正常水平；绿色表示植被比正常情况下更广泛和丰富。下图显示了自2000年以来，Willows 以东地区的NDVI测量结果是多么的不寻常。

2000年8月-2022年8月

尽管9月下旬的一阵雨为农民提供了一点短期的缓解，但需要明显更多的潮湿天气来缓解干旱状况。根据美国干旱监测报告，9月27日，加州超过40%的地区仍然处于极端干旱，17%的地区面临特殊干旱。萨克拉门托谷地的大部分地区被列为经历极端干旱。

美国农业部（USDA）预计，今年加州的水稻作物将减少38%。这将使今年的作物成为1977年以来最小的作物。大多数加州大米是短粒或中粒大米，用于制作寿司、海鲜饭和烩饭等菜肴。美国其他州，特别是阿肯色州，生产大部分长粒大米，如巴斯马蒂或茉莉香米。

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