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近日，“钟薛高雪糕烧不化”引热议。对此，上海市市场监督管理局宣传处工作人员回应称，已关注到此事，并告知相关业务处室。

7月5日，一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。钟薛高客服热线工作人员表示，一般常温下3-5分钟融化，“烧不化的情况我们也是第一次听到”，已记录该问题，将有专员回应。

值得一提的是，此前，有网友称在室温31℃左右放置1小时后，钟薛高海盐椰椰口味雪糕没有“完全融化”，呈现奶油状。50分钟后，雪糕成为比较黏稠的乳状物，而非水状物，整体形态完好，仍然没有完全融化。

钟薛高对此回应称，固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。

融化呈粘稠状是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油，椰浆，炼乳等等，产品本身固形物含量达到 40%左右，除部分原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。

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