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近日，钟薛高31度室温下放1小时不化、火烧不化的视频引热议。网友质疑：“火都烧不化的雪糕，还叫雪糕吗？怎么不叫点心？”

对此，钟薛高官方回应称，用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式，来评断雪糕品质的好坏并不科学。

钟薛高林盛日前接受采访时称，每一批次的雪糕都会被寄到上海来，自己每天早晨都会尝遍所有批次的雪糕。

他还表示，当吃到前味偏甜的抹茶雪糕时，让工作人员查生产记录；吃到怪味的巧克力时大骂拿去喂猪，并称扣除制作工作人员本年绩效。林盛透露，自己从早上就吃很多雪糕，甚至需要一天才能缓过来。

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