对于国人来说，秋天是桂花味儿的，冰淇淋也赶上了这波时髦：落地江苏太仓的全球冰淇淋行业首个灯塔工厂配备了全球首条梦龙冰淇淋柔性生产线，而最近上新的别具韵味的冰淇淋则是桂花乌龙国风口味的。巧克力与桂花乌龙口味冰淇淋融合，清甜桂花与清新乌龙融入醇香奶油，裹上比利时风情白巧克力脆层，吸引了不少“甜品星人”。

随着现代中国人饮食习惯和消费文化的跃迁，品类的季节边界逐渐模糊，冰淇淋已不再是夏季限定消暑单品，更成为了能带来快乐和幸福感的全时性四季皆宜的日常零食。中国绿色食品协会发布的《2022中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》显示，冰淇淋的身份正经历着从基础的解暑纳凉食品到文创打卡、节日约会、居家零食、奖励慰藉等追求健康愉悦高品质生活方式的休闲食品的转变。中秋是中国人不可或缺的重要节日，寄托着中国传统文化里的浪漫情怀，随着经济发展和时代变迁，人们对于传统文化的态度也正在转变，不断掀起国风热潮，桂花与乌龙两大国风元素在冰淇淋品类上的完美融合也是如此。

近年来，消费者越来越重视健康、品质，对于口味和风格的喜好也在不断变化。梦龙相关负责人表示，研发人员也一直在配方调整、口味测试、新品开发等方面不懈努力，比如精减巧克力中的糖分，选用优质奶油，同时根据时节和流行趋势上新等等。落地江苏太仓的全球冰淇淋行业首个灯塔工厂配备了全球首条梦龙冰淇淋柔性生产线，可以同时生产多种口味多种包装的冰淇淋，并实现快速切换。全面的数字化与智能化，工艺技术更加复杂，也能加速产品迭代，柔性适应市场变化。

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