12月12日，中国工程院第347场工程科技论坛暨中国食药用菌产业发展科技论坛在深圳举行。会上，深圳大学和广东省科学院微生物研究所联合创办的“深圳大学-广东省科学院微生物研究所-微生物安全与健康研究院”揭牌。该研究院依托深圳大学高等研究院及广东省科学院微生物研究所共同管理。

本次会议由中国工程院主办，中国工程院环境与轻纺工程学部、广东省科学院微生物研究所、深圳大学、华南应用微生物国家重点实验室承办，深圳市海洋微生物组工程重点实验室等10多家单位协办。

深圳大学党委书记、校长李清泉介绍说，深圳大学在大力引进海内外优秀人才的同时，不遗余力培养本校人才，目前学校已汇聚了许多优秀的微生物人才团队，同时欢迎更多优秀人才加入深圳大学，共同推动大湾区高等教育发展。

会议分设“院士论坛”“专家论坛”“青年论坛”和“企业论坛”四大板块，围绕“食药用菌与国家战略部署”和“食药用菌的发展方向”两个主题，针对食药用菌资源挖掘、食药用菌制作和加工方法、食药用菌与人类健康等方向进行了探讨。本次会议为助力我国食药用菌产业发展、促进微生物学科产学研深度融合提供了新思路和新方法。

标签： 微生物安全 食用菌产业 科技论坛 产学研融合