为婴儿提供足够的的营养可以降低发病率和死亡率,减少慢性病风险,促进身心发展。但是,根据最近的一项国际研究,婴儿配方奶粉产品上的许多健康和营养声明并没有得到科学的支持。
(资料图)
众所周知,在提供婴儿营养方面,人类母乳是最佳选择。但有些妇女由于医疗或社会原因不能或不应该进行母乳喂养,必须依靠婴儿配方奶粉。重要的是,所选择的婴儿配方奶粉能提供最佳的营养效益。
最近的一项国际调查研究了2020年至2022年期间澳大利亚、加拿大、德国、印度、意大利、日本、尼日利亚、挪威、巴基斯坦、俄罗斯、沙特阿拉伯、南非、西班牙、英国和美国的婴儿配方奶粉上的健康和营养宣传。
研究人员调查了将产品或其中所含的某种成分与婴儿健康、成长和发育有关的有益效果联系起来的宣传,他们确定了757种婴儿配方奶粉,这些奶粉平均提出了两项卖点。
在提出一项或多项卖点的产品中,53%声称该配方"有助于/支持大脑和/或眼睛和/或神经系统的发育",39%声称它"加强/支持健康的免疫系统",37%声称该配方"有助于/支持生长和发育"。
令研究人员关注的是,在74%的产品中,没有科学证据支持其特定的健康主张。
在提供科学参考的产品中,一半以上(56%)提到了评论、观点或动物研究,而不是人类研究。只有14%提到了前瞻性注册的临床试验。前瞻性注册是指研究人员在招募参与者之前公开说明试验的细节的过程。在88%的案例中,注册的试验得到了婴儿配方奶粉行业或与该行业直接相关的机构的资助。
不难理解父母和婴幼儿保育从业者如何以及为什么如此信赖婴儿配方奶粉厂商的说法,基于上述"科学"结论,他们有理由认为,如果声称配方奶粉能改善大脑发育,例如,它一定是真的。
1981年,世界卫生组织(WHO)公布了《母乳代用品销售守则》。该守则旨在规范婴儿配方奶粉的营销,是针对婴儿配方奶粉行业对配方奶粉喂养比母乳喂养的宣传而制定的。
该守则的实施是自愿的,世界各国政府被要求确保提供有关婴儿喂养的"客观和一致的"信息,但并不要求它们通过立法来执行该准则。
这种缺乏一致性和监督的情况似乎在目前的研究中得到了证实,其结果具有明显的伦理意义。研究人员认为,婴儿配方奶粉行业的自律是行不通的,并建议在对配方奶粉进行具体的健康和营养宣称时要进行更严格的审查。他们呼吁政府和监管机构审查像本研究中看到的那些未经证实的健康声明。
世卫组织的Nigel Rollins博士在该研究的一篇评论文章中写道:"根据这项研究,政府和监管机构必须投入必要的时间和注意力,审查配方奶产品的声明和提供的证据,从而保护婴儿和父母免受商业利益的影响。"
目前研究的结果是,在选择婴儿配方奶粉时,父母和照顾者必须检查所做的健康和营养声明是否得到科学研究的证实。
这项研究发表在《BMJ》上。
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