过去十余年间，消费者已经习惯于将“618”和“双11”作为购物的重要节点，而平台和商家也乐于积极提供各种各样的优惠活动，满足“用户需求”。

(资料图片)

不过，今年的618显得安静不少。与以外“捷报”频传相比，鲜少有平台公布具体的GMV数据，大多含糊地以“增速超预期”“创纪录”取而代之。

或许有人觉得，这映射出当下的消费仍处于低迷，但实际上可能并非如此。

随着本地零售的崛起，消费者正逐渐告别过去不确定的生活，发现“附近”的便利性。零售行业格局被认为有了新的力量：从集中式全国电商，到以本地实体为主的即时零售。

在电商内卷到几乎极致的情况下，即时零售以“本地实体+即时配送”的模式，有效把商家和消费者连接起来。从商家角度看，它为线下实体店提供了参与大型购物节的机会，而不再只是线上狂欢。同时，克服了空间和信息的屏障，线上、线下共同发力，助力消费复苏。

目前即时零售最大的平台美团闪购发布的数据也显示，5月25日至6月18日，美团闪购联合360余城8大核心品类超70万家线下门店，开启了“超级门店购物节”，活动期间美团闪购销售额年同比增长66%，商家数量增长42%，参与用户增长57%。

即时零售正成为行业的新增长引擎，美团等玩家成为最大参与者。

被忽视的本地零售

过去二十余年，中国互联网经历了快速发展，反映到最直接的经济活动，是电商改变了人们的消费方式。2003年，非典疫情加速了电商模式的发展，但也带来产品、服务、支付、物流等诸多问题。

在互联网基础设施逐渐完善、仓储物流得到普及以后，电商行业已经从早年的草莽时代走向规范，与之伴随的是行业开始卷入白热化竞争模式。

英国的《金融时报》记者曾经写到，20世纪90年代初，零售行业念叨他们成功的三个秘诀：地点、地点、地点。随着电商发展，零售的关键要素变成了：流量、流量、流量。

但如今，伴随着消费者需求变化，本地零售成为消费者购物的优先考虑场景，零售的秘诀被加上了一条：即时、即时、即时，地点不再是核心，流量也不是唯一，满足用户“即想即买即得”，成为新趋势。

从集中式电商到即时零售新模式的变化，并非一蹴而就，而是潜移默化中逐渐转变的。

以刚刚过去的618为例：事实上，近几年来，平台已经在主动淡化GMV。早些年，从上线活动消费数字的飞速变化，到物流阶段的发货速度，都是平台宣传的物料信息，而媒体和读者也热衷参与到这样一场全民购物的狂欢跟踪中。但现在，类似的报道显然不可同日而语。

与集中式电商逐渐“低调”伴随的，是即时零售逐渐成为参与其中的新玩家。2018年，美团在看到电商变革的趋势后，着力打造即时零售平台“美团闪购”，目前已经成为行业的佼佼者。刚刚过去的618，美团闪购多个品类取得三位数以上增长。销售额年同比数据显示，宠物用品增长7077%、数码家电增长1292%、服饰鞋包增长219%。

美团本地零售业务的发展并不意外，美团在即时配送领域先天自带优势。即时零售以外，美团外卖亦携餐饮商家首次组团入局618，随着餐饮商家们组团入局，618已扩展为从零售到餐饮，全方位的消费节日。

（图注：李香英夫妇曾在韩国学咖啡，也在北京、上海开过店，最终回到了家乡延吉，开成了网红咖啡馆。在美团助力下，今年1、2月，延吉咖啡订单量同比增长57%，外卖商户数量增长53%。）

即时零售平台携线下门店大规模参与，是美团闪购今年618的一大亮点。5月25日至6月18日，美团闪购联合360余城8大核心品类超70万家线下门店，开启“超级门店购物节”。

20年前，电商逐渐崛起成为主流购物渠道以后，消费者的日常消费需求通过互联网满足成为一种习惯，这对不少线下的本地零售店显然是一个不太好的信号：本地商业甚至一度趋近消失，本地零售的发展也陷入低谷。但即时零售的发展，正逐渐让本地零售再焕新生。

从消费者角度看，它适应了“我消费我做主”的消费者自主意志。如今，消费者尤其是年轻消费者对品质、服务、体验等方面的要求不断提高。即时零售一方面能够提供更多选择来满足消费者的多元化需求；另一方面，越来越多用户习惯“即想即买即得”，即时零售恰恰能够不断满足、优化用户购物体验。

同时，美团通过帮助商家实现数字化，让消费者能够享受到更便宜、更快捷、更优质的产品服务，本地零售的价值得到回归。

随着即时零售的发展，电商行业正注入新的增量价值。

科技助力本地零售

过去20年，随着互联网普及，从供应链建设到物流完备，从支付方式到信任危机，电商几乎解决了线上零售方方面面的问题，中国零售行业也随之不断经历了一轮变革。

这带来的结果是：跨地域的交易成为可能，但与之相伴的是，本地零售不可避免地被蚕食。当下，本地零售的复苏并非简单回归，而是得到科技助力，全新升级后，适时与需求相匹配的新零售模式。

过去，伴随电商购物节兴起，国内消费集中于618、双11等特殊节点。但随着本地消费重新崛起，传统电商已然无法满足消费者定制化等特殊需求，而2至3天左右的延时满足更让不少年轻消费者望而却步，即时零售的出现则恰恰解决了这一问题。

电商的出现解决了消费者本地购物供给少、不便利等问题，而随着即时配送成为可能，本地零售重新吸引到人们回归线下实体，成为一件自然而然的事情。

但要做好这件事情并不容易。相比外卖的配送，普通产品的配送涉及到仓储、标准等一系列问题。为此，美团也做了诸多努力。

通过数字化技术，美团让实体店在线化、标准化成为可能，帮助小店实现经营在线化、服务标准化。去年7月，上海的开吉茶馆同时在大众点评即刻上线门店，包括收银系统等同步上线。

据了解，“数字化餐饮街区”已经在北京覆盖簋街、蓝色港湾等多个餐饮街区，200多个商家获得免费硬件设备和相关服务。数据显示，相比之前，街区餐饮商户日均单量增长约20%。

（图注：2023年4月，大兴机场附近的“锦州海鲜烧烤”店，收到了免费的美团外卖新数字化设备，其所在的商圈是“数字化餐饮街区”，200余个商家免费获得了数字化设备，日均订单量增长两成。）

比标准化更难的是从厂家生产到消费者收到货品一整套的供应链管理。通过技术助力，不少本地实体零售业已经实现全链路的数字化、信息化管理，极大提升了商店的运营效率。

以美团为商家提供“牵牛花系统”为例，从商品管理、履约管理、员工管理、财务管理、用户管理、供应链管理等商家经营环节着手，全链路、全场景的助力商家降本增效，提升顾客体验。

牵牛花系统于2022年11月推出，包括两个版本：一种是超市版本，专门为连锁商超服务；另一版本由原百川系统升级而来，专注服务于前置仓商家，提高确定性履约的效率和能力。

不仅是餐饮、商超、生鲜等领域，在3C领域，即时零售亦成为越来越多用户的选择。

2022年，苹果iPhone 14系列一经发布就成为各大电商平台角力的焦点，美团成为其中最显眼的一家。9月16日，iPhone 14现货上市后，美团通过全国200多个城市超1110家Apple授权专营店提供半小时送达服务。

通过与本地零售商家的合作，美团在仓储方面能力得到提升，而商家则得到美团的技术支持，从而让即时零售这一新业态模式成为一种习惯。

未来，随着无人机、无人车的普及，本地零售模式无疑将进一步被重塑。

零售新阶段背后的“科技力”

从传统零售到传统电商，从传统电商到即时零售，每一个阶段变革的背后都是数字化技术水平和科技能力的提升，离不开美团、盒马等科技属性企业的积极推动。

正是在美团等科技零售企业持续建设努力下，全国多数城镇都已经初步建立零售基础设施，能够满足居民高品质生活的需求：从中心仓储、网格仓、前置仓社区，到自提点、便利店等零售基础设施网络，几乎一应俱全，从而保障了更多商品更快速、更低价地应到社区居民家中。

通过建设本地仓储、优化本地特色商品产品供应链，美团以科技助力本地企业，帮助本地零售实现供给侧提升，激发本地消费需求，为本地零售的发展提供了可靠的产业支撑。

在实体门店方面，美团依托自身技术和线上流量优势，积极帮助实体门店商超扩大经营范围、增加客流。从服务家门口的消费者到5公里范围内的社区居民，美团都不遗余力地发挥着自身价值。

作为一家科技零售公司，美团也在持续加大对于前沿技术的投入。去年12月15日，继深圳之后，美团无人机在上海的首条航线开通，成为区域内运力的重要补充，配合外卖员完成日常配送，更好服务市民。

未来，美团无人机将从华东无人机基地出发，向金山核心城区扩展，逐步建立起立足上海、覆盖华东的“3公里15分钟达”低空智慧物流网络。

（图注：五一小长假期间，无人机承担了深圳世界之窗近半数外卖订单配送工作，新型消费体验不仅赢得了游客们的广泛认可，也创造了新的需求，优商户外卖订单量环比增长140%。）

今年5月份，国际权威科学杂志《麻省理工科技评论》官网发表论文《无人机配送已成深圳城市生活一部分》。文章指出，尽管美国公司早在2013年就在探索无人机配送，但中国公司美团目则基于中国城市特点，探索出一条与国内外同行截然不同的发展路径。

美团无人机配送服务首站选择的可能是最具挑战的环境——深圳城市人口密集区。文章表示，美团无人机配送的进展表明，在城市中进行有计划的无人机配送是可行的，无人机配送服务已成为深圳城市生活的一部分。

此外，面对短视频、直播等的普及，美团也积极探索基于这些新技术产品，带动商户探索新流量和新场景。例如，美团持续推出直播、短视频等新形式，并搭配神券节、节假日优惠等活动，进一步扩大商户流量和变现效率。

从即时零售到本地消费，在科技力的助力下，零售行业正焕发新生机。

标签：