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2023“益童陪伴”下一代关爱计划食安守护行动在深圳拉开序幕|热文
2023-05-13 18:55:40 来源: 深圳新闻网

读特客户端·深圳新闻网2023年5月13日讯(记者 李云云)食品无小事,健康是大事。5月12日,2023“益童陪伴”下一代关爱计划食安守护行动在深圳拉开序幕。康师傅携手中华少年儿童慈善救助基金会、中国食品科学技术学会、中诚公益创投发展促进中心,共同走进深圳、武汉及福州三地的40所小学,展开为期一个月的食安科普活动。


(相关资料图)

场景化知识启蒙 食品安全“看得见”

从“一颗种子”到“一碗面条”需要历经哪些生产加工?方便面的制作中蕴含了哪些航天技术?怎么样能下厨做出一碗营养又美味的方便面?带着这些问题,龙岗区外国语学校(集团)新亚洲学校的孩子们开启了一场“食品溯源之旅”。

“农田”里,学生们通过康师傅的蔬菜种植基地,了解到了食品生长的过程;“工厂”中,逼真的VR视频让学生身临其境,目睹方便面生产的全流程;在“家庭”场景下,孩子们和现场厨师互动,搭配出难忘的“人生第一餐”,学会了营养搭配知识……

从农田到工厂,从超市到厨房与户外,此次活动不同场景的设立覆盖了日常所需的食安知识,加之互动游戏、视频展示这些沉浸式的科普形式,能够紧密贴合“求知”“求新”的学生心理,有效激发学生兴趣,培育良好的学习能力。“食品守护行动”的场景化创新,让孩子们的食安意识启蒙在不知不觉中达成,也让“食品安全”概念能够被看见。

多方合力 让食安知识走进课堂

除创新校园活动外,此次“食安守护行动”还设立了一系列科普课程,线上、线下多维交互,鼓励孩子将所学知识用于实践,旨在通过多方合力,形成良好的食安文化氛围。

在线上,中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师沈群围绕《“面”的营养与健康》进行直播分享,为学生带来营养搭配知识的同时,向家长介绍培育孩子烹饪的经验;在线下,食安知识被老师们带进了课堂,通过健康趣味的互动课程,老师们为学生传递了营养、健康、安全等不同维度的食品安全知识,并鼓励学生在课后进行家庭实践。

从老师到学生,从课内到课外,从校园到家庭,“食安守护行动”不断拓展食安教育的边界,撬动多方,形成完善的食安知识传播闭环,为夯实食安基础全方位“守护”。

用“心”守护食品安全

食品安全无小事,康师傅密切关注食安问题,积极开展青少年儿童食品安全科普工作,通过举办“小学校园食品安全公开课”“食品安全科普挑战答题赛”等活动,让学生们能在轻松的学习气氛中掌握食安知识,用心守护下一代的健康成长。此外,还依托安全、健康、美味的高品质产品,深挖知识普及渠道及方式,不断探索食安领域建设的想象力,持续探索新的价值创造与价值表达。

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责任编辑: jkl2