(资料图片仅供参考)
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1、提前将干花生浸泡2小时,洗去沉淀物。将湿花生浸泡半小时。
2、加盐浸泡1小时。
3、加入八角和其他香料,在锅里煮。干花生煮15分钟左右,湿花生煮8分钟。水变黄后关火。
4、煮好后不要马上出锅,放在锅里一个小时再沥干。
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